Prosciutto cotto Pizzotto
PROSCIUTTO COTTO SGRASSATO : PRODOTTO CON COSCE SUINE
SELEZIONATE CHE DERIVANO DA ANIMALI NATI,ALLEVATI E MACELLATI NEL TERRITORIO
DELLA COMUNITA EUROPEA. LAVORAZIONE A CALO PESO CONTROLLATO.
SENZA GERETTO, SENZA COTENNA, PEZZATURA 8 / 9 KG, cotto a vapore per oltre 12 ore
NASCE PREVALENTEMENTE PER L’UTILIZZO NEL CANALE HORECA E LAVORAZIONE IN GENERALE.
