Arrosto di spalla Sant’Anastasia
Arrosto di Spalla Sant’Anastasia nasce per ricoprire il gusto antico di uno dei primi salumi nati in Italia, tanto da farne risalire la presenza già al tempo del medioevo, preparato con spalle selezionate di suini Italiani, unisce all’intensità di un taglio del maiale molto saporito all’aroma equilibrata delle spezie, ottenendo così un salume prelibato da assaporare tagliato sia al coltello che affettato a macchina.
